tag:blogger.com,1999:blog-12920084396196757382011-04-21T11:37:41.638-07:002 Şubat yaklaşımından ötürü fazla bir paylaşımım olmuyor. En kısa zamanda aranızda olacağım.Esra'rengiz Günlerhttp://www.blogger.com/profile/06342943180095869290noreply@blogger.comBlogger101100tag:blogger.com,1999:blog-1292008439619675738.post-3464211244755906882009-01-28T10:33:00.000-08:002009-01-28T10:41:44.749-08:00<span style="font-weight: bold;">MALZEMELER</span><br /><span style="font-style: italic;">1 Paket margarin</span><br /><span style="font-style: italic;">1 Paket kabartma tozu</span><br /><span style="font-style: italic;">4 Kaşık yoğurt</span><br /><span style="font-style: italic;">1 Çay bardağı sıvıyağ </span><br /><span style="font-style: italic;">1 Su bardak şeker</span><br /><span style="font-style: italic;">Alabildiğine un</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">İÇİ İÇİN</span><br /><span style="font-style: italic;">4 Adet rendelenmiş elma</span><br /><span style="font-style: italic;">1 çay bardağı şekerle pişirip tarçın ve ceviz eklenir.</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">YAPILIŞI</span><br /><span style="font-style: italic;">Malzemenin tümünü aldığı kadar unla yoğurun. Poğaça miktarında koparıp elinizle açın. İçine şekerli elma harcından koyup kapatın. orta hararetli fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra servis tabağına aldığınız poğaçaların üzerlerine pudra şekeri serpiniz. Afiyet olsun.</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1292008439619675738-346421124475590688?l=esratuncer.blogspot.com' alt='' /></div>Esra'rengiz Günlerhttp://www.blogger.com/profile/06342943180095869290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1292008439619675738.post-22974568296564456762009-01-28T10:17:00.000-08:002009-01-28T10:27:14.746-08:00<span style="font-weight: bold;">HAMURU İÇİN</span><br /><span style="font-style: italic;">1Çay bardağı yoğurt</span><br /><span style="font-style: italic;">1 Paket margarin</span><br /><span style="font-style: italic;">1 Paket kabartma tozu</span><br /><span style="font-style: italic;">Alabildiğine un </span><br /><span style="font-style: italic;">tuz</span><br /><span style="font-style: italic;">susam</span><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">not:</span><span style="font-style: italic;"> hamur çok sert olmayacak</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">İÇİ İÇİN</span><br /><span style="font-style: italic;">4 Patates</span><br /><span style="font-style: italic;">1,5 teker kaşar</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">YAPILIŞI</span><br /><span style="font-style: italic;">Sanayağıyla un yoğurulur. Hamur kıvama gelmeden öbür malzemeler katılır. İyice yoğurulan hamur iki eşit parçaya bölünür. yağlanan tepsi büyüklüğünde açılır ve tepsiye serilir. Diğer tarafta rendelene kaşar ve patates harçı karıştırılıp hamurun üzerine serilir. diğer hamurda tepsi büyüklüğünde açılıp serilir. en üste yumurta sürülüp bolcana susam serpilir. 200 derecelik fırında üstü kuzarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1292008439619675738-2297456829656445676?l=esratuncer.blogspot.com' alt='' /></div>Esra'rengiz Günlerhttp://www.blogger.com/profile/06342943180095869290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1292008439619675738.post-33101896521436218982009-01-28T10:06:00.002-08:002009-01-28T10:16:53.892-08:00<span style="font-weight: bold;">MALZEMELER<br /></span><span style="font-style: italic;">250 gr kıyma</span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;"><br /></span><span style="font-style: italic;">2 Orta boy kuru soğan</span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;"><br /></span></span><span style="font-style: italic;">1 Su bardağı iri bulgur</span><br /><span style="font-style: italic;"> 1 kg yufka</span><br /><span style="font-style: italic;"> 2 Yumurta sarısı</span><br /><span style="font-style: italic;"> 1Su bardağı süt</span><br /><span style="font-style: italic;"> 1 Avuç ceviz</span><br /><span style="font-style: italic;"> Galeta unu</span><br /><span style="font-style: italic;"> Kimyon</span><br /><span style="font-style: italic;"> Tarçın</span><br /><span style="font-style: italic;"> Kırmızı pulbiber</span><br /><span style="font-style: italic;"> Karabiber</span><br /><span style="font-style: italic;"> Tuz</span><br /><span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"><br />YAPILIŞI<br /></span></span><span style="font-style: italic;"> Önce bulguru sıcak suyla ıslatılıp, kabartılır. Sonra soğanlar doğranıp kavrulur. İçine kıyma ilave edilip bir süre daha kavrulduktan sonra içine bulgur ilave edilip hepsi karıştırıldıktan sonra içine teker teker baharatlar ve ceviz konulur.</span><br /><span style="font-style: italic;"> Bir yufka dörde bölünür. Her bir parçasına içten konulup iri iri sarılır. Yufkalar bitene kadar böyle devam edilir. </span><br /><span style="font-style: italic;"> En son işlem olarak sütün içine yumurta sarıları konup karıştırılır.Önce süte sonra galeta ununa bulanıp kızgın yağda kızartılır. Afiyet olsun.</span><span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"><br /></span></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1292008439619675738-3310189652143621898?l=esratuncer.blogspot.com' alt='' /></div>Esra'rengiz Günlerhttp://www.blogger.com/profile/06342943180095869290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1292008439619675738.post-56163890146994090212009-01-28T10:06:00.001-08:002009-01-28T10:06:19.365-08:00<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1292008439619675738-5616389014699409021?l=esratuncer.blogspot.com' alt='' /></div>Esra'rengiz Günlerhttp://www.blogger.com/profile/06342943180095869290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1292008439619675738.post-533715658236945772009-01-28T09:51:00.000-08:002009-01-28T10:04:21.732-08:00<span style="font-weight: bold;">MALZEMELER</span><br />2 Yumurta<br />1 Su bardağı yoğurt<br />1 Yemek kaşığı toz şeker<br />2 Su bardağı ılık süt<br />1 Su bardağı sıvıyağ<br />1/2 paket sanayağı(erimemiş)<br />Maya<br />Tuz<br />Alabildiğine un<br /><br /><span style="font-weight: bold;">YAPILIŞI<br /></span> Bir kabın içine unu koyarız. Unun ortasını açar; içine sırayla yumurtayı,yoğurdu,şekeri,ılık sütü,tuzu ve mayayı katarız. Bu malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra,içine sıvıyağını ve sanayapını katarız. bunları da iyice karıştırdıktan sonra dinlendirmeye bırakırız.<br /><div style="text-align: justify;"> Daha sonra dinlenen hamuru yine karıştırırız ve küçük parçalar alarak elimizde yuvarlayıp az yağlanmış fırın tepsisine dizeriz. yuvarladığımız hamurları da 10-15 dk. dinlendirdikten sonra 180 derecelik fırına atarız. Afiyet olsun.<br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1292008439619675738-53371565823694577?l=esratuncer.blogspot.com' alt='' /></div>Esra'rengiz Günlerhttp://www.blogger.com/profile/06342943180095869290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1292008439619675738.post-67638951052563886792009-01-25T10:29:00.000-08:002009-01-25T10:32:29.478-08:00<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1292008439619675738-6763895105256388679?l=esratuncer.blogspot.com' alt='' /></div>Esra'rengiz Günlerhttp://www.blogger.com/profile/06342943180095869290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1292008439619675738.post-13394059062973545972009-01-25T10:13:00.000-08:002009-01-25T10:25:24.873-08:00<strong>MALZEMELER</strong><br /><em>1 adet tavuğun göğsü</em><br /><em>4-5 adet orta boy havuç</em><br /><em>1 su bardağı ceviz içi</em><br /><em>3 kaşık yoğurt</em><br /><em>3 kaşık mayonez</em><br /><em>1 çay bardağı sıvıyağ</em><br /><br /><strong>YAPILIŞI</strong><br /><em>Önce tavuk haşlanıp didik edilir. Diğer taraftan kabuklarını soyduğumuz havuçlar rendelenip sıvı yağında sotelenir. Sotelenen havuçlar tavuklarla karıştırılır. Sonra diğer malzemeler de katılır.servis tabağına alınır üzerine pulbiber yakılır. Afiyet olsun. </em><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1292008439619675738-1339405906297354597?l=esratuncer.blogspot.com' alt='' /></div>Esra'rengiz Günlerhttp://www.blogger.com/profile/06342943180095869290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1292008439619675738.post-9913604424953425102009-01-25T09:59:00.000-08:002009-01-25T10:13:01.045-08:00<strong>MALZEMELER</strong><br />4 su bardağı un<br />2 çorba kaşığı pudra şekeri<br />1 paket margarin<br />1 paket vanilya<br />4 çorba kaşığı tarçın<br />4 çorba kaşığı pudra şekeri<br /><br /><strong>YAPILIŞI</strong><br />Bir kabın içine un koyulur. Ortası havuz durumuna getirilir. Oda sıcaklığında erittiğimiz margarinle birlikte bütün malzemeler karıştırılır. Ceviz büyüklüğünde yuvarladığımız hamurlar tepsiye dizelir. 180 derecelik fırında üstleri pembeleşene kadar pişirilir. Fırından çıkan kurabiyeleri 4 çorba kaşığı tarçınlı, 4 çorba kaşığı pudra şekerli kaşırışımla bulanır. Afiyet olsun.<br /><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1292008439619675738-991360442495342510?l=esratuncer.blogspot.com' alt='' /></div>Esra'rengiz Günlerhttp://www.blogger.com/profile/06342943180095869290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1292008439619675738.post-64139366151275224792009-01-25T09:42:00.001-08:002009-01-28T09:49:35.726-08:00<strong>MALZEMELER<br /></strong>4 yumurta<br />1,5 su bardağı toz şeker<br />1 su bardağı sıvıyağ<br />1 su bardağı yoğurt<br />1 su bardağı havuç rendesi<br />1 su bardağı ceviz içi<br />1 Avuç kuru üzüm<br />1 paket kabartma tozu<br />1 paket vanilya<br />portakal kabuğu rendesi<br />2,5 su bardağı un<br /><br /><strong>YAPILIŞI</strong><br />Önce yumurtalar iyice çırpılır.İçine toz şeker ilave edilir.Krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Sonra teker teker diğer malzemeler katılır. 180 derecelik soğuk fırına verilir. Afiyet olsun.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1292008439619675738-6413936615127522479?l=esratuncer.blogspot.com' alt='' /></div>Esra'rengiz Günlerhttp://www.blogger.com/profile/06342943180095869290noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1292008439619675738.post-65913831711816959272008-12-28T00:16:00.000-08:002008-12-28T00:19:13.444-08:00Hazırlıyorum<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1292008439619675738-6591383171181695927?l=esratuncer.blogspot.com' alt='' /></div>Esra'rengiz Günlerhttp://www.blogger.com/profile/06342943180095869290noreply@blogger.com2